营养小镇教学指导视频是辅助教师进行营养小镇食育主题活动的指导工具，针对教师上课流程和过程遇到重难点解析和活动中教具的使用方法做出全面说明。大班教学指导视频清晰讲解了完整食育主题课流程五大步骤：互动导入、观看动画、食物介绍、生活应用、活动小结，课程中设置的多种幼儿园动手操作游戏和食物DIY活动，激发幼儿对食物的兴趣。教学指导视频中教具、课件的使用、如何调动孩子积极性，以及各环节如何衔接做了详细的分析，确保教师快速完成营养小镇食育课程导入。