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日本管理营养士课程班

一、日本管理营养士概要
1.管理营养士的工作和职责
2.日本的营养士·管理营养士制度
3.营养士·管理营养士国家考试
4.营养士·管理营养士的活跃场所、活动实例
5.营养士·管理营养士分别必须具备的技能（上）
6.营养士·管理营养士分别必须具备的技能（下）
二、社会、环境和健康
7.社会.环境与健康要点解说
8.有关健康·疾病·行动的指标
9.健康状态·疾病的检查和评价
10.生活习惯的现状和对策（上）
11.生活习惯的现状和对策（下）
三、配餐应用
12.配餐管理论概要
13.营养·饮食管理（1）
14.营养·饮食管理（2）
15.营养·饮食管理（3）
16.配餐的生产（烹调）1
17.配餐的生产（烹调）3
18.配餐的生产（烹调）4
19.配餐的安全·卫生（1）
20.配餐的安全·卫生（2）
21.医院管理营养士经验谈具体的工作实例（1）
22.医院管理营养士经验谈具体的工作实例（2）
23.医院管理营养士经验谈具体的工作实例（3）
24.医院管理营养士经验谈具体的工作实例（4）
25.医院管理营养士经验谈具体的工作实例（5）
26.有关实施医院的大量烹调·营养管理(1)
27.有关实施医院的大量烹调·营养管理(2)
28.有关实施医院的大量烹调·营养管理(3)
29.有关实施医院的大量烹调·营养管理(4)
30.有关实施医院的大量烹调·营养管理(5)
31.有关实施医院的大量烹调·营养管理(6)
32.有关实施医院的大量烹调·营养管理(7)
33.配餐管理 互动（1）
34.配餐管理 互动（2）
35.配餐管理 互动（3）
36.配餐管理 互动（4）
四、人体构造和机能以及疾病的产生
37.人体构造和机能以及疾病的产生介绍（1）
38.人体构造和机能以及疾病的产生介绍（2）
39人体构造·疾病诊断的概要
40.疾病治疗的概要
41.营养障碍和代谢疾病（1）
42.营养障碍和代谢疾病（2）
43.营养障碍和代谢疾病（3）
44.营养障碍和代谢疾病（4）
45.营养障碍和代谢疾病（5）
46.营养障碍和代谢疾病（6）
47.营养障碍和代谢疾病 （7）
48.减肥 能量代谢
49.学员提问
五、基础营养学
50.基础营养学概要
51.消化·吸收
52.遗传调查·食物与健康
53.食物的营养成分
54.食品功能与食品安全
55.食品变质与食物中毒
56.食物中毒的预防与卫生管理
57.食品标签
58.功能性食品标签，感官评价
六、公共营养学
59.营养政策
60.营养政策的实施指南
61.日本膳食指南（陀螺）1
62.日本膳食指南（陀螺）2
63.膳食调查
64.营养教育论
七、应用营养学
65.饮食诊断指导（1）
66.饮食诊断指导（2）
67.饮食记录，运动习惯
68.体重管理计划
69.线上营养指导互动（1）
70.线上营养指导互动（2）
71.线上营养指导互动（3）
72.改善生活习惯的行动计划
73.线上营养指导互动（4）
74.线上营养指导互动（5）
75.线上营养指导互动（6）
76.线上营养指导互动（7）
77.线上营养指导互动（8）
78.线上营养指导互动（9）
79.学员互动提问
八、管理营养士的社会实践应用
80.自由职业者的管理营养士的活跃实际状况
81.料理教室的运营（1）
82.料理教室的运营（2）
83.食谱定制
84.杂志·传达食谱定制
85.食品传单与食品开发
86.营养讲师与保健指导
87.特定保健指导·专栏投稿
88.料理摄影（1）
89.料理摄影（2）
90.学员互动提问（1）
91.学员互动提问（2）
九、不同人群营养的应用与管理
92.应用营养师
93.食物摄取标准（1）
94.食物摄取标准（2）
95.食物摄取标准（3）
96.食物摄取标准与基础理解（1）
97.食物摄取标准与基础理解（2）
98.食物摄取标准与活用（1）
99.食物摄取标准与活用（2）
100.不同年龄阶段的营养管理
101.孕期营养指导（1）
102.孕期营养指导（2）
103.哺乳期·断奶期营养指导
104.幼儿期·学龄期·青春期的营养指导
105.成人期·老年期的营养指导
十、临床营养师
106.营养护理管理（1）
107.营养护理管理（2）
108.营养护理管理（3）
109.营养护理管理（4）
110.营养护理表格（1）
111.营养护理表格（2）
112.医院营养指导的实际情况
113.不同疾病的营养指导案例（1）
114.不同疾病的营养指导案例（2）
115.不同疾病的营养指导案例（3）
116.不同疾病的营养指导案例（4）
117.不同疾病的营养指导案例（5）
118.不同疾病的营养指导案例（6）
119.营养指导案例
120.学员提问